梅酒の梅を食べると健康に効果抜群の理由はコレだ!

甘くておいしい梅酒。
梅酒を楽しんだ後に残る梅の実って捨てるのもったいないな、って思いますよね
梅酒の梅を食べると健康にとってもいいって知ってましたか?
これを読んだら梅酒の梅の実を捨てられなくなりますよ!

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梅酒の梅が健康にいいわけは

梅には健康に良い成分がたくさん含まれています。

その健康作用は
・疲労回復
・食欲増進
・便秘解消
・血液サラサラ
・血栓、動脈硬化の防止
・美肌

と多くの効能があります。

その理由に梅には体に必要なミネラルがたっぷり!
ミカンやリンゴより豊富に含まれているんです。

カルシウムはリンゴの4倍!鉄は6倍も含まれており昔から
「梅は三毒を絶つ」と言われているくらい体にいいんですね

特に梅のすっぱい成分であるクエン酸
・疲労回復
・食欲増進
・新陳代謝を促し体内の老廃物の排出を促進

と体にとっていいことずくし(*´ω`*)

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すっぱい成分のクエン酸により唾液が多量に分泌されることにより、
胃液やその他の消化酵素の分泌を高めて消化吸収を助けます。

ピクリン酸も微量に含まれているので腸の動きを良くし便秘解消になります。

梅はアルカリ性なので肉食などで酸性になった体内を中和し体をアルカリ性にします。
牛肉100グラムに対して梅干し1粒10グラムで充分アルカリ性にしてくれます。

きゅうりなら実に9本も必要なんですよ!
梅ってスーパーフードですね~

体内がアルカリ性になるとドロドロだった血流がサラサラになり血液やリンパの流れがよくなり新陳代謝アップ!
それによって免疫力がアップ!

血流が改善されることで、むくみが減り体内の老廃物を排出されるため美肌やシミ・シワが少なくなり老化防止にも役立ちます。

ジャムや梅肉エキスは梅を加熱します。
加熱することで梅の糖とクエン酸が結合して「ムメフラール」という成分が作られます。

このムメフラールは血流を改善し、肝機能や動脈硬化に役立つことから生活習慣病を予防してくれます。

小さな梅の実に体にいい成分がぎっしり詰め込まれているんですね~

これじゃ、梅酒の梅の実も食べないと!

 

梅酒の梅の実の再利用

梅酒に漬けこんだ梅の実は成分が梅酒に溶け出していますが、全部出し尽くしてはいません。
シワシワになった梅の実もあればプルンとまぁるい梅の実もあります。

梅酒の梅の再利用はいろんなレシピがありますね~

梅ジャムや梅ジュース、梅ドレッシングに梅酢味噌とたくさんのレシピがありますね♪

その中でもこれはいいな、と思ったのは

梅ドレッシング!
つくれぽ24件と人気のレシピですね♪

梅酒2
出典元:cookpad

簡単で美味しいドレッシングみたいですね
>>レシピはこちら

鶏肉を使ったオカズにも活用~
鶏肉の梅酒焼き!

梅酒
出典元:cookpad

これおいしそう~!!!

梅の実をみじん切りにしたものと梅酒などをまぜた汁につけておくんですね~
甘酸っぱい梅に鶏肉のあぶらがマッチして美味しいに違いない!
>>レシピはこちら

他にも梅の実を再利用したレシピを知りたい方はコチラをどうぞ♪

>>梅の実の再利用レシピ

             
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2016年4月12日 梅酒の梅を食べると健康に効果抜群の理由はコレだ! はコメントを受け付けていません。 健康 生活