12月24日の青空レストランは茨城県鹿嶋市へ！
ゲストの氷川きよしと一緒に今が旬の
寒ビラメ釣りに挑戦♪
乾杯メニューのヒラメの一夜干しの
通販お取り寄せ情報やレシピも
ご紹介します♪
[quads id=6]
[colored_bg color=”light‐yellow” corner=”r”]
＜関連記事＞＞＞青空レストラン過去記事はこちら！
[/colored_bg]
＜目次＞
茨城県の寒ビラメとは？
今が旬の寒ビラメ♪
青空レストランはゲストの氷川きよしと
ＭＣの宮川大輔とで一本釣りに挑戦！
ひらめは茨城県のさかなに指定されているくらい
漁獲量が多く、全国で5位！
福島から茨城の海でとれるヒラメは「常磐もの」と
よばれており、市場価値が高くグルメにも人気の魚。
冬の冷たい海で肉厚になり、たくさん餌を食べて
脂をたくわえた寒ビラメは12月～2月が旬。
まさに今食べごろなんですね～♪
うまみ成分のイノシン酸をたくわえているので
白身魚の淡泊さの中に濃厚な味わいが楽しめます。
食通なら食べたくなる今が旬の寒ビラメ！
お正月といえば寒ブリですが
今年は寒ビラメもいいかも♪
ひらめはお刺身以外にもいろんな料理が
楽しめるもんね～
＞＞活〆 ヒラメ 一尾1kg以上 茨城県産 Yahoo!ショッピング
最高級の一本釣りヒラメ
高級魚のヒラメは釣り方によって値段が変わり、
最高級の釣り方が一本釣り
青空レストランでは寒ビラメの一本釣り対決！
茨城県鹿嶋市の漁港から沖へ出発～
さっそく釣り上げたヒラメのでかさに
でかい！とビックリ＆絶叫（笑）
なんてたって高級魚だもんね
ヒラメが大漁で
ラッシュや！ヒラメラッシュや！！
と宮川大輔も大興奮♪
高級魚のヒラメが大漁なんていいなー
釣った寒ビラメは絶品レシピでいただきます♪
定番のレシピから漁師めしまで様々なレシピ。
楽しみ、楽しみ♪
あ、ヨダレが・・・
青空レストランの寒ビラメのレシピは？
冬が旬の寒ヒラメは肉厚でありながら
寒い海で身が締まってぷりぷりした食感。
春の鯛と並ぶ高級魚なんです。
ヒラメは刺身にしても煮つけにしても
美味しい魚なのでいろんなレシピがあります。
青空レストランでは定番から漁師めしまで
いろ～んなレシピを堪能します。
■ヒラメのお刺身
高級グルメのヒラメのお造り。
これはヤバイ・・・
■エンガワの炙り握り
回転すしでは味わえない本当のヒラメエンガワ。
一度食べたらやみつきかも♪
■定番ヒラメのムニエル
超やわらか～い定番のヒラメのムニエル。
美味しいよね～
■ヒラメの明太天ぷら
淡泊で濃厚な味わいの寒ヒラメと明太子の
ハーモニー。
これは食べてみたい！
■乾杯メニューは
貴重な「ヒラメの一夜干し」！
ひゃー、ヒラメを丸ごと炭火であぶってます。
ビールもいいけど、やっぱり日本酒かな？
[quads id=1]
茨城県のヒラメの一夜干しお取り寄せ情報！
青空レストランで紹介された乾杯メニューの
ヒラメの一夜干しは通販でお取り寄せできます。
日テレの公式サイトはこちら
＞＞日テレテレビショッピング
日テレ以外の通販サイトでは茨城県ではなく
瀬戸内の干物詰め合わせにヒラメの一夜干しが
ふくまれています。
＞＞楽天はこちら
＞＞Yahoo!ショッピングはこちら
＞＞amazonはこちら
茨城県の寒ヒラメで一夜干しを作っちゃおう！
魚の一夜干しってそんなに難しくないんです。
一夜干しを作るにはまずは魚を釣ってきましょう♪
今回の青空レストランで利用した釣り船
茨城県鹿嶋市の不動丸です。
同じ不動丸でヒラメの一本釣りの動画が
ありました。
不動丸 ヒラメ解禁！（４分４１秒）
2分12秒あたりでヒットしてます。
開始から2分って早くない？！
釣り好きな人はぜひ寒ヒラメ釣りにチャレンジしてみては
いかがでしょうか？
不動丸
19トン船 ・ 定員34名
船 長 ：中川博文
所在地 ：茨城県鹿島港旧港
茨城県鹿嶋市新浜13
連絡先 ：TEL 0299-83-5553
FAX 0299-83-5543
素泊まり可 ・ 貸し竿と仕掛け常備
詳しくはHPをご覧ください
まとめ
12月24日の青空レストランは茨城県鹿嶋市で
旬の寒ビラメの一本釣り対決♪
氷川きよしと宮川大輔のどちらが勝ったんでしょうね。
勝負の行方も楽しいですが、ヒラメが大漁って
いうのが気になります！
初心者でも釣れそうですね～
釣ったヒラメを一夜干しするのも
これまた楽しい♪
釣りはちょっと・・・って方は
通販のお取り寄せでも購入できます。
お正月は寒ブリのお刺身もいいけど
寒ビラメのお刺身もいいかも♪
＞＞活〆 ヒラメ 一尾1kg以上 茨城県産 Yahoo!ショッピング
今日も最後まで読んでいただきありがとうございました☆
[colored_bg color=”light‐yellow” corner=”r”]
＜関連記事＞＞＞青空レストラン過去記事はこちら！
[/colored_bg]
