青空レストラン

青空レストラン「ふくろ茸」群馬県で唯一生産!通販お取り寄せ情報も!

投稿日:2016年11月14日 更新日:

11月19日の青空レストラン
ふくろ茸
群馬県吉岡町で作られる
国産のフクロ茸が紹介されます。
珍しいですね~
その味は宮川大輔絶賛!
どんなレシピが登場するか
楽しみですね♪

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青空レストランの特集は「フクロ茸」

11月19日の青空レストランは
秋のキノコ祭り!
特集は

ふくろ茸

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ふくろ茸ってあまり馴染みがないですが
タイ料理のトムヤンクンに入っているキノコ
といえばわかりますよね~

肉厚で食感がコリコリしていて
美味しいキノコです。

他には中華料理などにも使われています。

このふくろ茸。
世界三大栽培きのこなんだとか!

今回の青空レストランは群馬県吉岡町に
訪れて青空のもとで国産フクロ茸に舌鼓を
打つようです。

MCは「うまい!」でおなじみ宮川大輔と
ゲストはダイアンです。

日本ふくろ茸ファームって?

群馬県吉岡町にある
日本ふくろ茸ファームは
国産のフクロ茸を量産生産している
日本唯一の施設です。

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10年以上かけて現地並みの生産量に
なったとか。

日本ふくろ茸ファームの
住所は
群馬県北群馬郡吉岡町小倉692-3

Googleマップでは表示されないので、
近所の地図を表示しています。

生産者は

代表の戸田裕司さん

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本業は広告デザイナーですが、
フクロ茸の魅力にとりつかれ
国内生産を始めることに。

10年以上取り組み、
今では現地並みの生産量に
なりました。

昨年2015年に開催された
「第2回きのこ商品全国選手権」

KINO-1グランプリ2015
で3つの賞を受賞!

努力が実った瞬間ですね♪

これはスーパーに行って
生のフクロ茸をゲットしたい!

と思いますが、
ふくろ茸は日持ちがしないんだそうです。

持っても1日~2日だとか。

それだとスーパーなんかでは
買えないですよね~。

ふくろ茸の缶詰は
スーパーや専門店で売られていて
見かけることがあります。


>>楽天はこちら
>>Yahoo!ショッピングはこちら
>>amazonはこちら

缶詰は便利ですが
やっぱりキノコは生で
調理したものを食べたい!
ジューシーさが全然違いますもんね!

青空レストランでは
生にフクロ茸を使っていろんなレシピが
紹介されました。

日本ふくろ茸ファームのFacebookでは
撮影の様子がアップされています。

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青空レストランの撮影って3日もかけるんですね~!

フクロ茸を使ったレシピは

青空レストランの見どころは
料理と宮川大輔やゲストのリアクション。

今回はどんな料理が紹介されたのでしょうか?

国産のふくろ茸の特徴は
香りとほろ苦さです。

普段口にするフクロ茸とは全然違うんだとか。

そのふくろ茸の持つうまみをシンプルにいただくレシピは
やっぱりこれ!

・塩コショウ炒め
シンプルな料理で
素材の美味しさが引き立ちますよね!

・タイ料理の定番トムヤムクン

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初めてフクロ茸に遭遇するのが
トムヤンクンって人も多いのでは?

・ベトナム風オムレツ
たまごとキノコって相性抜群ですよね!

フクロ茸のほろ苦さや食感が
たまんない一品でしょうね

・中華炒め
定番のフクロ茸の中華炒め。

美味しそう♪

・炊き込みごはん
キノコの炊き込みご飯は
秋の定番料理ですよね!

炊き込みご飯が食卓に並んでいるだけで
なぜかテンションがあがるんですが

ふくろ茸の炊き込みご飯となると
ヨダレが・・・(*´ω`*)

今回もたくさんの料理が登場しますね!

宮川大輔の

うまい!

が何回聞けるのかな?
楽しみですね♪

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フクロ茸の通販お取り寄せ情報

国産の生のふくろ茸。
日本ふくろ茸ファームでしか量産していないそうなので
これは

かなり希少!

番組放送後はあっという間に売り切れる可能性大!

どこの通販でお取り寄せができるか
調べてみましたが

日テレのショッピングサイトでお取り寄せできます!

>>日テレショッピングサイト

ただし、番組放送後に商品がアップされるようなので
アクセスが集中するかもしれません。

こちらもお取り寄せができます。
>>冷凍国産フクロ茸お取り寄せ

日本ふくろ茸ファームでは
収穫中は直販もしています。

日本ふくろ茸ファーム

370-3607 群馬県北群馬郡吉岡町小倉692-3
※この番地はグーグル等で出ませんので、吉岡町小倉695で近所まで来られます。
電 話  0279-26-2296
ファクス 0279-26-2297
メール  today@fukurotake.jp

>>公式サイト

群馬県の伊香保温泉の帰りに立ち寄ってみては
いかがでしょうか?

おわりに

ふくろ茸って缶詰でしか見たことがなかったので
生のふくろ茸は意外でしたね~

大きさは苺のとちおとめ位だそうです。

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コリコリした食感がクセになりそう

10年以上かけて量産に成功した

国産のフクロ茸

来年からは生で流通できるかもしれないそうです。

日本ふくろ茸ファームのHPでは
フクロ茸がキャラになっています

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かわいい♪

マスコット人形なんかあったらいいかも(*´ω`*)

名前つけないのかな?
考えてみよっと!

んー
フクロ茸だから・・・

フク郎!

フクロ田きの子!

ダサイ・・・涙
そして
昭和くささがハンパない!

ネーミングセンスないな~自分。

キャラクター名を考えるのって
難しいですねー(撤退)

今日も最後まで読んでいただきありがとうございました☆

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