青空レストラン

青空レストラン「アオリイカ」徳島県の名産!通販お取り寄せ情報!

投稿日:2016年11月28日 更新日:

12月3日放送の青空レストラン
徳島県海部郡牟岐町で宮川大輔尼神インター
アオリイカ漁をします!
独特な漁でアオリイカをつるメンバー。
絶品レシピお取り寄せ通販情報もお届けします♪

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青空レストランの特集は「アオリイカ」

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徳島県牟岐(むぎ)町は海岸沿いの町です。

徳島県内最大の無人島大島があり
千年サンゴが有名です。

千年サンゴは
高さ10mほどに成長した世界最大級のコブハマサンゴ
のことです。

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ひえー!
なんてでっかいサンゴ!

ダイバーと比較するとその大きさが
わかりますね。

ここまで成長するのに
千年かかるそうですよ!

この貴重なサンゴを保護ために
活動しています。

さらに牟岐町の小島の浜では
アカウミガメの産卵地です。

自然豊かな海辺の町なんですね~

その牟岐町の港から
青空レストランのメンバーは船にのって
アオリイカ漁へ!

釣ったアオリイカで
絶品グルメにかんぱ~い♪

毎度毎度
地元の方々が腕をふるってくれる料理は
本当に美味しそう・・・(*´ω`*)

番組を見ていると
紹介された料理が食べたくなるんですよね~

今回もお取り寄せ通販で紹介される
徳島県のアオリイカを下の方で
紹介しますね!

徳島県のアオリイカ漁は独特

青空レストランのメンバー
宮川大輔とゲストの尼神インター
3人でいざアオリイカ漁へ!

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とったどー!

と言ってるかどうかは
わかりませんが
釣れて喜んでいます。

秋シーズンのアオリイカは
いつもより餌を求めるため
初心者でも釣りやすいそうです。

加えて徳島県牟岐町は
黒潮の影響で海水温が高く、
海藻が多いため産卵しやすいのと
餌が豊富なので

アオリイカにとっては
環境がいいんですね

そのため
水揚げ量はトップクラス!

知らなかった~
社会科の勉強になるなー

そして徳島県のアオリイカ漁は
ちょっとかわった漁の仕方だそうです。

餌に生きたアジを使うんだとか。
アジを泳がせてアオリイカに
食いつかせて釣り上げるそうです。

釣り上げた後は
「ハンマーじめ」といって
神経を一撃!

そうして仮死状態にすることで
鮮度を保つがことができるんですね

ハンマーでたたくと
一瞬にして
アオリイカが白くなるんですよ!

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ちょっとかわいそうだけど
すげーって思った。

そうやって鮮度を保った
アオリイカをいただきます!

どんなレシピなんでしょうね~
ワクワク♪

徳島県アオリイカのレシピは

イカの王様アオリイカ
秋が旬なんですって!

アオリイカはイカの中でも
うまみ成分のアミノ酸がたくさん!
甘くてモチモチして食感で
ハシが止まらない~♪

■歯ごたえ最高!イカ刺し
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■味わい濃厚!あおりイカの一夜干し
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■イカフライ
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■アオリイカの豆板醤炒め
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<乾杯料理>
■アオリイカのイカ墨焼きそば
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きゃ~ん♪
全部食べたい~!

そして

うまい!

って言いたいー

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アオリイカのお取り寄せ通販情報は

イカの王様アオリイカ。

番組を見ていたら
通販でお取り寄せしたくなりますよね!

探してみたらありました~


>>楽天はこちら

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まとめ

12月3日の青空レストランは
徳島県のアオリイカが紹介されました♪

秋のアオリイカは旬なので
美味しくてほっぺが落ちるかも(*´ω`*)

肉厚で強い甘味があるので
お刺身が一番おいしいそうですよ!

ゲストの尼神インターの
女子2人もにぎやかで
楽しいロケだったでしょうね!

今回もたくさんレシピが紹介されたので
作ってみようかな!

お刺身もいいけど
イカフライ!

好きなんだよねー

うー
イカフライが食べたくなってきた!

早速お取り寄せして
作ろうっと♪

今日も最後まで読んでいただきありがとうございました☆

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