青空レストラン

青空レストラン「葉にんにく」高知県の伝統野菜!通販お取り寄せ情報!

投稿日:

12月10日放送の青空レストラン
高知県宮川大輔タカトシ
葉にんにくを堪能します!
高知県の伝統的な食材の葉にんにくと
地元のお母さんたちによって作られた
絶品レシピお取り寄せ通販情報もお届けします♪

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青空レストランの特集は「葉にんにく」

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高知県南国市にやってきた青空レストラン!

今回は

葉にんにく

が紹介されます♪

ゲストはタカ&トシ

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高知県の伝統的な野菜である葉にんにくは
地元ではクジラと煮たり、鍋に入れたりと
馴染みのある野菜です。

葉にんにくをそのまま生で食べると

辛い!!

でも生の葉にんにくをこまかくした
高知県特有の「葉ニンニクのヌタ」
ブリのお刺身こんにゃくにかけて食べているそうです。

青空レストランのレシピでは

子どもから大人も大好きなアレにかけて食べてましたよ!
も~チョーおいしそうだったー(*´ω`*)

高知県の「葉にんにく」のレシピは

青空レストランでは「葉にんにく」を使って
地元農家のお母さんたちが腕をふるっていました♪

いつもながら地元の人の食べ方って興味あります。
こんな組み合わせするんだ~って発見ばかり。

今回のレシピは

■「葉にんにく」のヌタ
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フードプロセッサーを使って
葉にんにくをこまかーくし
味噌や米酢で味を調えたらできあがり!

唐揚げにかけて食べると・・・

うまい!

がでました(*´ω`*)

■串焼き
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葉ニンニクをベーコンの幅に合わせて切ります。

茎のところと葉のところをベーコンで巻き巻きして

炭火焼~♪

炭火焼で甘くなった葉にんにくとベーコンのマッチがたまんない!

■天ぷら

葉にんにくの天ぷら!

塩をふっていただきま~す♪

■回鍋肉
ガッツリメニューに宮川大輔も
タカトシも大喜び!

もうね、豚バラ肉と葉にんにくが合わないわけない!
鉄板レシピですよね~

■ワンタンスープ
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これが一番おいしそうだったなー

体が喜ぶあったかメニューですよね

ツルンとしたワンタンからふわぁっと
葉にんにくの香りをごま油が引き立てます。

<今日の乾杯メニュー>

すきやき!

高知県民なら知らない人がいない葉にんにく。
すきやきにも入れちゃいます♪

最後にいれるところから
煮込まないんですね~

かんぱーい!

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葉にんにくのお取り寄せ通販情報は

いかがでしたか?

美味しそうなレシピばっかり!

高知県民にはおなじみの葉にんにくですが、
関東では見かけないですね~

物産展なんか行くとあるのかも♪

番組見ると葉にんにくが食べたくなりますよね!

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青空レストランのレシピを作ってみてくださいね♪

今日も最後まで読んでいただきありがとうございました☆

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